Alta Vista Classic

Alta Vista lanza al mercado una nueva línea de varietales jóvenes. Se trata de Alta Vista Classic, vinos actuales, versátiles y muy agradables, para acompañar la típica comida argentina y que, por su excelente relación precio-calidad, son ideales para el consumo diario. Esta línea se presenta en tres variedades: Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés, y el precio al público es de $22.

Los nuevos varietales se caracterizan por su frescura e intensidad de aromas y sabores que, sumados a su paso por roble americano, le otorgan el carácter, elegancia y estructura de los más representativos vinos de Argentina.

“Alta Vista concibió esta línea de varietales para ser disfrutados idealmente en su juventud. Son productos de mayor visibilidad que mantienen la imagen de calidad, elegancia y estilo de todas nuestras líneas”, aseguró Benoît Berneron, Director de Bodega Alta Vista.

Gran Reserva malbec

Bodega Fabre Montmayou presenta al mercado una partida especial, en botella mágnum, de la cosecha 2005 de su exclusivo Gran Reserva Malbec. Esta obtuvo el galardón Gold Trophy en el Concurso Internacional Argentina Wine Awards 2007, realizado en Mendoza.

El Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec Mágnum 2005 resalta las características de cosechas anteriores, por su carácter potente, concentrado, persistente. Esta edición limitada se presenta en una muy elegante botella, contenida en un estuche de madera.

Nuevo Chardonnay de Trivento

Trivento presenta el segundo integrante de la línea súper premium “Golden Reserve”, el Chardonnay 2006.

Este Chardonnay acarrea los cautivadores aires de montaña. En Tupungato comienza la cosecha de aromas… frutas y flores se ensamblan más tarde en barricas de roble dando un expresivo y untuoso vino imposible de olvidar. “Encuentro en estas uvas Chardonnay, la seducción de la cordillera de los Andes sobre el terroir: concentración, frescura y delicadeza”, comenta Enrique Tirado, co-enólogo de Golden Reserve.

“Entre paisajes de hileras y bodegas, los mendocinos estamos inmersos en una cultura vitivinícola que influye en todos los aspectos de nuestra vida” cuenta Federico Galdeano, enólogo principal de Trivento. Federico, nieto de viticultores italianos que se radicaron en Mendoza, mantiene las tradiciones que aprendió de sus ancestros aunque siempre innovando en estilos. Ambos enólogos buscan rescatar la mayor expresión del Golden terroir con estilo de Nuevo Mundo.

Graffigna Vinculos: nueva línea.

Bodegas Graffigna presenta su nueva línea de bivarietales Graffigna Vínculos. Los cinco bivarietales que la componen se destacan por el equilibrio perfecto de sus blends, que resaltan lo mejor de las uvas del terroir sanjuanino, ensambladas en un vínculo único y sorprendente.

La nueva propuesta de la bodega rescata las combinaciones de cepas más delicadas del terruño. Se trata de cinco originales blends -Syrah-Cabernet Sauvignon, Malbec-Syrah, Cabernet Sauvignon-Merlot, Chardonnay-Sauvignon y el único Syrah-Viognier. -, que invitan a disfrutar de características aromáticas de fuerte identidad y un paso por boca distinguido y amable.

Sus 5 líneas se ensamblan para crear esta obra con características bien distintivas, que invitan a descubrir, una vez abierta la botella, vinos con personalidad y carácter propios de su zona de origen.

Así, estas cinco opciones, creadas por el equipo enológico de la bodega liderado por Gerardo Danitz, consiguen el maridaje perfecto para acompañar todo tipo de platos y ocasiones. El equilibrio de sus cortes y la originalidad del Syrah-Viognier –una verdadera joya dentro de la línea- destaca por la particular combinación de uvas tintas y blancas, color intenso, con tonalidades violáceas y brillantes, aromas frutales y frescos del Viognier y la especiada complejidad del Syrah.

“Graffigna Vínculos es una propuesta actual, creada por nuestros enólogos combinando el ensamblaje perfecto de las mejores uvas del terroir”, dijo Marcelo Pelusso, Gerente de Grupo de Marcas Vinos de Pernod Ricard Argentina. La nueva propuesta de Bodegas Graffigna está destinada a un consumidor joven, cotidiano, que conoce sobre vinos pero que busca propuestas actuales, sin demasiada complejidad.

Presentada en la última edición del Concurso Internacional Vinus, en Mendoza, la línea obtuvo sus primeras distinciones: medallas de oro para los blends Syrah- Cabernet Sauvignon y Cabernet- Merlot. “Este reconocimiento nos enorgullece, porque destaca la excelencia de los vinos de Bodegas Graffigna, y nos permite continuar trabajando día a día para obtener lo mejor del terroir sanjuanino”, agregó Pelusso.

La línea Graffigna Vínculos está disponible en vinotecas y supermercados con un precio sugerido de venta de $10,97, así como también en restaurantes.

Finca La Linda Chardonay Unoaked 207

La línea de vinos jóvenes de Bodega Luigi Bosca presenta el nuevo Chardonnay 2007 Unoaked, un vino sin paso por madera. Es un vino fresco y frutado, de marcada acidez en boca, que acompaña perfectamente ensaladas con mariscos, quesos blandos de cabra y pescados grillados.

El Finca La Linda Chardonnay Unoaked 2007 es un vino de color amarillo brillante con reflejos dorados verdosos y presenta aromas frutales intensos que recuerdan a pera, manzana verde y durazno blanco, que denotan juventud.

En línea con una tendencia mundial de elaborar vinos blancos frescos sin paso por barrica, este nuevo vino de Luigi Bosca representa una innovación positiva para la bodega. El importante cambio se verá reflejado en la etiqueta del nuevo Chardonnay, con la leyenda “Unoaked”.

Renovada imagen para Finca Los Maza.

Finca Los Maza renovó la imagen de su línea reserva, compuesta por los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon. Los cambios se encuentran en la etiqueta, contra etiqueta y botella de la cosecha 2005, recientemente lanzada al mercado.
Finca Los Maza Reserva Malbec 2005 y Cabernet Sauvignon 2005 han sido elaborados con uvas cosechadas en la propia finca de La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.

La línea Finca Los Maza Reserva propone vinos varietales frutados, elegantes y con gran equilibrio en boca, resultado de la cuidadosa selección de las mejores parcelas de sus viñedos de 40 años de edad y de la crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Son vinos con un potencial de guarda de 6 años.

El objetivo del cambio de imagen es el de lograr una mayor diferenciación, elegancia y personalidad propia con respecto del resto de las líneas. El papel utilizado en la etiqueta es de color marfil texturado, con detalles en stamping dorado y relieve que aporta mayor distinción a la línea. La botella utilizada para esta nueva cosecha es cónica baja.

Finca Los Maza Malbec Reserva 2005, 100% Malbec , es un vino estructurado con gran equilibrio de acidez. A la vista se presenta de un color rojo rubí con matices violáceos. En nariz, propone un bouquet complejo y frutado. En boca resulta pleno y de gran persistencia.

Finca Los Maza Cabernet Sauvignon Reserva 2005, 100% Cabernet Sauvignon, de color rojo intenso, en nariz se percibe un bouquet bien definido en el que se destacan los frutos maduros. En boca posee un buen equilibrio con una apreciable redondez y gran persistencia. Es un vino complejo con perspectivas de añejamiento.

El precio sugerido de Finca Los Maza Reserva es de $28,90 en vinotecas.

Finca Los Maza, propiedad de Alex Campbell y Juan Tonconogy, es una bodega que retoma el antiguo legado de una familia vinculada al cultivo de la vid y la pasión por la tierra mendocina. Una bodega con la misión de elaborar vinos de calidad en una amplia gama de líneas de productos para el más exigente de los consumidores.

Chakana Sauvignon Blanc.

Bodega Chakana presentó su Chakana Sauvignon Blanc 2007. Perteneciente a la línea joven de varietales de Chakana en que se propone gran intensidad frutal y definición varietal.

El trabajo del reconocido winemaker italiano Alberto Antonini, quien ha realizado el asesoramiento enológico, ha aportado intensidad y elegancia a los vinos de la bodega.

Chakana Sauvignon Blanc 2007, 100 % Sauvignon Blanc, ha sido elaborado con uvas provenientes de los viñedos ubicados en Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. Su precio sugerido al público es de $22,90, y se lo encuentra en vinotecas y restaurantes.

Malbec de Norton con 90 puntos de Parker.

Bodega Norton, una de las principales bodegas exportadoras del país, fue destacada por su Malbec Reserva 2004 por el prestigioso crítico estadounidense.

En una nota publicada en la Revista BusinessWeek, Parker resaltó las cualidades del Malbec argentino y recomendó sus 8 Malbec favoritos, entre los cuales menciona el Norton Reserva Malbec con un puntaje de 90 sobre 100, puntaje reservado sólo a los “vinos excelentes”.

El puntaje obtenido es un reconocimiento a la calidad y ratifica la consolidación de Bodega Norton a nivel internacional con sus vinos de alta gama. En los Estados Unidos, Norton fue la marca de vino argentino más vendida en el año 2006.
Robert Parker, el crítico de vinos más reconocido e influyente a nivel mundial , además de ser un gran conocedor e impulsor de la cepa emblema de nuestro país, destacando su complejidad e intensidad, sus guías de vinos, así como el resto de sus publicaciones entre las que se destaca “The Wine Advocate”, son una referencia de primer nivel en el escenario vitivinícola mundial.

UNO, de Familia Zuccardi

Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, anuncia una nueva presentación para Santa Julia Extra Brut. A partir de ahora, este vino espumante de burbujas finas y persistentes, con tonos dorados y reflejos verdosos, será vendido en envases de 187 cc, bajo la marca UNO.

De esta manera, el espumante de la línea Santa Julia incorpora una medida más personal, dirigida especialmente a personas innovadores que no sólo beben espumante en ocasiones especiales, sino que también gustan disfrutarlo como aperitivo o como acompañamiento de ciertos platos.

UNO ha sido elaborado con las tradicionales Pinot Noir y Chardonnay, a las que se les sumó el innovador Viognier. Esta última variedad fue introducida en la Argentina por Familia Zuccardi en 1993 y entre sus descriptores más característicos se encuentran aroma a duraznos blancos, damascos, peras y manzanas verdes.

UNO se destaca por su carácter, elegancia, frescura, sus tonos amarillo verdosos y sus burbujas finas y persistentes. También presenta ciertas notas de cáscaras de pan que denotan su tiempo de maduración sobre las levaduras. Presenta una entrada en boca amable, cremosa, fresca, frutal, equilibrada, con un largo y persistente final.

Los Leones, nueva línea de Salentein.

Se trata de una nueva línea de vinos en el segmento premium de los $ 26 compuesta por dos blend, un Malbec- Cabernet Sauvignon y un Sauvignon Blanc- Chardonnay.
Componen la propuesta joven y actual de la bodega, son frutados y con la distinción que le aporta el paso por barrica de roble francés.

“Los Leones” constituyen el emblema distintivo de Bodegas Salentein. Son símbolo de poder, justicia y sabiduría. Desde el comienzo han sido los guardianes de la Bodega, siendo testigos de los secretos y el savoir faire que en ella se generan y transmiten.

Ellos fueron la inspiración de Salentein para su nueva línea “Los Leones”, vinos que interpretan la propuesta joven y actual de la bodega. Son productos con una gran expresión frutal, pero al mismo tiempo con la distinción que le aporta el paso por barrica de roble francés.

De estructura notable y muy equilibrada, “Los Leones” personifican la evolución del vino argentino en el mundo; ya que concentra el aroma y los colores de la fruta del Nuevo Mundo con la sutileza y elegancia del Viejo Mundo.

Navarro Corrreas y Malba presentan vino partida limitada.

La Bodega ha estado vinculada desde hace más de 26 años con el arte, a través de las pinturas de tradicionales artistas argentinos que forman parte de las etiquetas de la línea Navarro Correas Colección Privada.

Es por esta pionera vinculación que la Bodega Navarro Correas auspicia por tercer año consecutivo, el calendario anual de actividades del Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (Malba). Dentro de este marco, nuestro enólogo ha pensado una serie de Partidas Limitadas realizadas exclusivamente para el Museo Malba-Fundación Costantini que plasman la relación entre el arte Contemporáneo y el arte de hacer un Gran Vino. Así nace la segunda Partida Limitada de sólo 6.000 botellas de un vino Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot añada 2004 que exhibe en su etiqueta la reconocida imagen del Obelisco de Horacio Coppola, seleccionada con el objetivo de rendirle homenaje en el marco de su 100° aniversario.

De esta manera, la Bodega extiende su vinculación con el arte más allá de la pintura, ingresando en una nueva disciplina como lo es la fotografía. Dicha imagen es realmente única así como el vino que la exhibe. Corresponde a su emblemática serie "Buenos Aires", que la Municipalidad le encargó en el año 1936, para conmemorar los 400 años de la primera fundación de la ciudad. Actualmente, el artista vive en la Ciudad de Bs. As.

“Es un vino audaz, maduro y extremadamente complejo. Su lujoso aroma y retrogusto se corporizan cuando el vino se deja reposar en la copa”, explicó Juan Marcó, enólogo de la Bodega Navarro Correas.

“Realmente es una Partida Limitada única ya que logra plasmar la vinculación entre Navarro Correas y el Malba a través de una Partida Limitada de un gran vino y el arte contemporáneo representado a través de esta fotografía”, afirmó María Virginia López, Senior Brand Manager de la Bodega Navarro Correas.

Para diferentes opciones de consumo, la Bodega Navarro Correas ofrece distintas líneas de vinos (Structura, Alegoría y Navarro Correas Colección Privada) y una línea de vinos espumosos.

Medalla de Oro para Callia Magna Syrah

Bodegas Callia, la bodega ubicada en el Valle de Tulum, San Juan, fue premiada con una medalla de oro en el concurso internacional Syrah du Monde, por su vino Callia Magna Shiraz 2006.

La primera edición del certamen organizado por Forum Œnologie, tuvo lugar en el Château d’Ampuis en la localidad de Ampuis (Valle Norte del Rhône, Francia), los días 31 de mayo y 1º de junio, y cuyo objetivo fue elegir a los mejores Syrah/Shiraz del mundo en una competencia regida por las normas internacionales de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Participaron del evento 325 vinos de 17 países siendo Bodegas Callia la única bodega Argentina que obtuvo la máxima distinción. El jurado decidió en función de las reglas internacionales propuestas por la OIV, siguiendo los más altos estándares de calidad mundial. Así, el vino Callia Magna Shiraz 2006 quedó posicionado en el 4º puesto del ranking Top 10 Best Syrah du Monde 2007.

Humberto Canale Intimo

Humberto Canale, la bodega del Alto Valle del Río Negro, pionera en la Patagonia Argentina, viene con novedades. El clásico “Cabernet Sauvignon Intimo ” -que cumple sus primeros 40 años en el mercado- luce renovado.

Estrena nueva imagen, una botella cónica que lo hace más elegante y una etiqueta sobria, moderna y minimalista que le aporta un fuerte realce a la marca. Además, al “Cabernet Sauvignon Intimo” se suman a la línea tres nuevos productos, un “Intimo Cabernet, Merlot, Malbec”, “Íntimo Malbec” y un “Intimo Sauvignon Blanc- Semillón”.

Si bien el “Cabernet Sauvignon Intimo” continuará con el mismo concepto clásico y tradicional de siempre, los nuevos vinos se destacan por su estilo muy moderno, una buena conjunción de colores intensos, mucha fruta y poco paso por madera.

“La evolución de los vinos es constante y el mercado se ha ampliado. Existe un público ávido de novedades al cual hay que satisfacer en sus inquietudes y necesidades”, dice Guillermo Barzi Canale, Presidente de la Bodega Humberto Canale.

La línea “Intimo” compite en el segmento de los $ 20 y se encuentra en supermercados, vinotecas y restaurantes de todo el país.

Humberto Canale es una bodega dirigida por su cuarta generación, que combina la sabiduría artesanal con las más modernas técnicas elaborando vinos de calidad internacional cuyas características únicas son dadas por la vitivinicultura de la región patagónica.

Trapiche Single Vineyard

Trapiche presenta su Trapiche Malbec Single Vineyard, 2003, la forma de expresar la riqueza de la diversidad y al mismo tiempo rendir homenaje a los viticultores que en cada cosecha nos entregan sus uvas de más alta calidad.

Según Daniel Pi, el Chief Winemaker de Trapiche, “cada año junto al equipo de ingenieros agrónomos y enólogos, seleccionamos los tres mejores vinos malbec provenientes de viñedos de nuestros productores independientes, esta es para nosotros la forma de transmitir uno de los pilares de Trapiche: “la riqueza de la diversidad”, expresando gratitud a quienes nos entregan sus uvas de más alta calidad y dan identidad a nuestros vinos”.

Trapiche Malbec Single Vineyard 2003 es la primera edición de esta serie de Tres Vinos. En esta ocasión se han seleccionados las uvas provenientes de las viñas de José Blanco, Ugarteche, Felipe Villafañe, La Consulta y Pedro González, El Cepillo, Valle de Uco, todas de la provincia de Mendoza.

“La combinación de tres vinos excepcionales, tres productores destacados y una variedad, malbec dan como resultado Trapiche Malbec Single Vineyard”.

El precio es de $250 la botella y la presentación: Estuche por 3 botellas una de cada productor.

Nuevo Colección NQN

Bodega NQN presenta su nuevo vino emblemático: Colección NQN 2004, blend de la línea Super Premium, compuesto por un 60% de Malbec, 30% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.

Desde la bodega aseguran que la calidad de este vino es el resultado de una correcta y controlada madurez de las uvas; vides con baja producción, perfecto control en el riego y gracias a los vientos primaverales una excelente sanidad en los racimos lo cual reflejan a posteriori la calidad de nuestro producto final. Las uvas fueron cosechadas en forma manual en recipientes de 15 kilogramos.

La crianza se hace en barricas nuevas de roble francés taransaud durante 12 meses con control de temperatura y humedad finalmente una estiba en botella de 20 meses.

Colección NQN presenta un color rojo violaceo intenso, es suave y aterciopelado. Se destacan frutas como ciruelas maduras, mora acompañadas del toque sutil del roble francés, suaves toques de especias y vainilla; largo final, elegancia y equilibrio.

Es un vino complejo, ideal para paladares exigentes.

Su comercialización se realiza en selectos restaurant y vinotecas tanto en el mercado interno como en el externo. Su precio sugerido es de $89.

Críos, reconocida como Value Brand del año.

La prestigiosa winemaker Susana Balbo fue galardonada con su marca Crios como “Value Brand” del año por la revista Wine & Spirits Magazine.
Crios de Susana Balbo fue elegida, por segundo año consecutivo, por la revista Wine & Spirits Magazine, como “Value Brand” del año.

“Realmente estamos muy orgullosos por lo que ocurrió con Crios en Estados Unidos, porque es una marca relativamente nueva en ese mercado, ya que apareció en el 2001. Creo que esto nos muestra que el mejor camino de promoción es mostrar calidad”, subrayó su creadora, la winemaker Susana Balbo.

Además, en una entrevista con este semanario, comentó que “es muy importante para los empresarios argentinos porque así vemos que no hacen falta grandes campañas de marketing para colocar un vino, la calidad es nuestra mejor bandera. Desde Dominio del Plata no contamos con un presupuesto para desarrollo de campañas de marketing, pero de esta forma llegamos a muchos consumidores”.

Susana seleccionó la palabra “críos” para expresar la noción de que éstos son los vinos que “no han crecido” al mismo nivel de calidad y de madurez que sus vinos más costosos de autor “Susana Balbo”, pero ellos reciben el mismo cuidado y atención a través del proceso de la vinificación. La etiqueta ofrece una serie de tres manos conectadas y una inspirada por un artefacto Maya. Las tres manos representan a Susana y a sus dos niños. Por la definición, los vinos Crios deben ser consumidos mientras que aún son jóvenes y vibrantes y tienen gran expresión de la fruta. Los vinos de Crios incluyen: Cabernet-Sauvignon, Syrah-Bonarda, Torrontes, y Rosé de Malbec . Este vino se puede encontrar en algunas vinotecas de Buenos Aires y Mendoza a $26, precio sugerido al público.

Sobre Susana Balbo

Susana Balbo es la más reconocida y famosa enóloga mujer de la Argentina. Recibió su grado de Licenciada en Enología en 1981 con honores como mejor egresada e inmediatamente fue contratada para desempeñarse en Cafayate, Salta, para hacerse cargo de la Bodega de la Sucesión Michel Torino.

A lo largo de su desempeño en Salta, logra la transformación de los vinos comunes de la región en los afamados Torrontés, varietal hoy reconocido como uno de los emblemas de la vitivinicultura Argentina.

Luego de 9 años de desempeño en Salta, regresa a Mendoza a colaborar con su familia en el desarrollo de la bodega familiar e inicia con su esposo un pequeño proyecto particular.

En 1993 deja la bodega familiar para dedicarse al asesoramiento de diferentes empresas del medio.

Se desempeña como gerente técnica de Bodegas Martins, desarrollando un ambicioso programa de exportaciones, transformándose en una de las más pujantes bodegas argentinas de la época y terminando con su venta a Arco Bodegas Unidas de España.
En 1998 fue contratada por Nicolás Catena para el diseño y la dirección de obra de la bodega denominada Catena Zapata, la más importante y moderna bodega construida en Argentina. Esta obra finaliza en abril del 2001 y desde ese momento comienza a desempeñarse como gerente de exportaciones de ese importante complejo de bodegas.

En 1999, luego de sus segundas nupcias con Pedro Marchevsky, decide iniciar un nuevo proyecto particular por lo que alquilando la bodega Dolium comienza a elaborar vinos de exportación con la colaboración de Alberto Antonini (enólogo italiano) produciendo aparte de sus propios vinos la primera cosecha de Altos las Hormigas. Luego, junto a Pedro, dan vida a Dominio del Plata.

Su espíritu emprendedor, innovador y progresista le permite elaborar vinos de características únicas que le han valido el reconocimiento internacional. En este sentido ha sido la primera enóloga argentina contratada internacionalmente para asesorar bodegas del viejo mundo a fin de mejorar su estilo para el mercado inglés.

Además continúa con su asesoramiento para el diseño de diferentes proyectos industriales tanto en Argentina como en España. Actualmente, es la presidenta de Wine of Argentina.

Fuente:

Por María Soledad González
sgonzalez@areadelvino.com

Federico López Gran Reserva 1996.

Bodegas López creó este vino de uvas propias Cabernet Sauvignon y Merlot cosechadas manualmente y cuidadosamente seleccionadas, provenientes de Finca La Marthita en Maipú.

Federico López empieza a participar en la Bodega de su padre hacia 1922, inaugurando una decisiva etapa en la que se va consolidando el camino recorrido y sienta las bases para la creación de un estilo de vinos cada vez más reconocidos.
Es el creador de los vinos finos de Bodegas López, con cepajes de calidad y excelentes tierras cultivadas en zonas privilegiadas de condiciones ecológicas óptimas para la vid como Cruz de Piedra en Maipú y Agrelo en Luján de Cuyo.

Con el objetivo de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad la cosecha se realiza en forma manual seleccionando los mejores racimos, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr la máxima expresión aromática.

Este vino es añejado en toneles de roble francés de 5.000 a 20.000 litros de capacidad, donde el vino evoluciona favorablemente durante 6 años adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas, al cabo de este largo tiempo está disponible para ser degustado.

Presenta un color rubí intenso, con tintes caoba.

Su tranquila degustación provoca en el paladar una sutil sensación de untuosidad, armónica y persistente.

Es imprescindible para poder degustarlo en su plenitud y despertarlo de su letargo, descorchar una hora antes y decantar, permitiendo el intenso contacto con el aire y así provocar la liberación lenta y progresiva de su delicado aroma. Se presenta en estuches de madera de 2 y 6 botellas por 750 ml y de 1 botella por 1,5 litros, con copas.

Finca Las Moras presenta nuevo varietal.

Finca Las Moras, la bodega elaboradora de vinos de alta gama de San Juan, completa su línea de Vinos Reserva, incorporando un Syrah.

Finca Las Moras Reserva Syrah, presenta un color rojo intenso con aromas a canela y vainilla en boca es dulce con presencia de chocolate y frutas secas. Es compañero perfecto de carnes de caza y guisos salteados. Criado en barricas de roble durante 12 meses.

Estos vinos nacen bajo el nuevo sentido de la enología Argentina, en el Valle de Tulum, al pie de la Cordillera de Los Andes. Una región que ofrece una importante variedad de cepas de alta concentración y elevada calidad que han logrado adaptarse en forma asombrosa al suelo y al clima de San Juan.

De esta forma, la línea Reserva de Finca Las Moras queda conformada por Finca Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah, FLM Reserva Malbec, FLM Reserva Chardonnay y el reciente lanzamiento FLM Reserva Syrah. Precio Sugerido: $19,50.-

Nuevo rosado: Postales del Plata.

Bodega Del Fin Del Mundo, presenta un nuevo integrante de la línea Postales del Fin del Mundo: un vino rosado elaborado a base de las uvas Malbec y Merlot. Esta importante línea de la Bodega, que cuenta con varietales y bi varietales jóvenes y frutados, tendrá entre sus filas ahora a un vino ideal para esta época del año. Se trata de un vino fresco, agradable, equilibrado y fácil de tomar que respeta la personalidad de los Postales, aportando frescura e innovación. Como resultado, y gracias al excepcional terroir patagónico, el vino Postales del Fin del Mundo Rosado fue elaborado bajo un proceso de prensado directo de uvas tintas, bajo el método de fermentación reductiva. Es un vino joven, sin crianza en roble. Su color es rosa pálido brillante, su aroma es frutado, intenso, de cereza y frutillas.

En boca es de entrada dulce con equilibrada acidez y presenta un final redondo y agradable. De esta manera, Bodega Del Fin Del Mundo, al introducir al mercado el séptimo componente de la línea Postales, completa la amplia gama de esta joven estirpe y propone disfrutar de la Patagonia y su encanto a través de sus vinos.

Mora Negra 2004.

Bodega Finca Las Moras presentó su tercera partida de Mora Negra. Un blend constituido por 70 por ciento Malbec procedente de Pedernal y 30 por ciento Bonarda de viñedos del Valle de Tulum con más de 35 años de antigüedad y de muy baja producción.

Se utilizaron para su elaboración vinificadores rotativos, depositando sólo las pieles de la Bonarda, y lo completaron con uvas enteras del Malbec con la intención de concentrar aún más este vino que tuvo fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Además allí permaneció durante 15 meses y terminó de madurar envasado en estiba por 7 meses.

Mora Negra se caracteriza por tener un color violáceo profundo con tintes azulados. En nariz tiene fuertes notas a frutas rojas, chocolate y tabaco. En boca tiene entrada dulce, es redondo, armónico y de largo final. Es ideal para acompañar un cordero patagónico a las llamas, o cualquier otra comida de sabor intenso.

La bodega

Las Moras está ubicada en San Juan y pertenece al Grupo Peñaflor. Allí se elaboran los vinos varietales Viognier, Malbec, Syrah, Bonarda y Cabernet Sauvignon de la marca "Finca las Moras", además de los vinos reserva Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon-Syrah.

Precio Mora Negra: $70

Nuevo Navarro Correas: Colección Privada Bonarda.

Este año fue excepcional para vinos tintos de guarda, con un pronóstico de larga longevidad. Este es un vino de gran impacto dulce, amplio e intenso”, afirmó María Virginia López, Brand Manager de la Bodega Navarro Correas.

La Bodega Navarro Correas lanza al mercado un nuevo varietal: Colección Privada Bonarda. Este varietal se suma a la Colección Privada de la Bodega, formada por seis vinos tintos: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot, el trivarietal Cabernet-Malbec-Merlot; dos vinos blancos: Sauvignon Blanc y Chardonnay, y el reciente Colección Privada Rosado. Su precio sugerido es de $21,98.

“A la vista se presenta con color rojo violáceo oscuro. Con aromas a frutas rojas frescas, ciruelas, mora y frutas secas como almendras y nueces. En la boca se saborea armónico, con taninos dulces, muy equilibrado y con una gran estructura.”, definió Juan Marcó, Winemaker de la Bodega Navarro Correas.

Para distintas opciones de consumo, la Bodega Navarro Correas ofrece diferentes líneas de vinos (Structura, Alegoría, Navarro Correas Colección Privada, Los Árboles y Finca Dolores) y una línea de vinos espumosos.

Nuevos integrantes de Finca Don Doménico.

Bodega Don Domenico se complace en informar que han ampliado la marca. Se trata de dos lanzamientos 100% varietales, un Malbec, y un Cabernet Franc, ambos cosecha 2005; con ellos Finca Don Domenico de Huanacache completa la línea de 9 varietales jóvenes.

El profundo compromiso con la calidad y la innovación llevan a la Bodega a presentarl estas dos variedades, las que han logrado en Huanacache reproducir sus bondades enológicas.

EL Malbec es sabroso y largo, de equilibrio absoluto. Para beber ya o guardarlo en las mejores condiciones. Color púrpura. Aromas a cereza, ciruela, menta, vainilla con cherry. Tiene un paso amable elegante y fresco. Un posgusto persistente en los que regresan los aromas de nariz. Una versión del Malbec sanjuanino moderno.

En el Cabernet Franc encontramos perfil elegante, original; Color rojo rubí. Emocionante aroma a frutas rojas (frambuesa, frutillas, guindas) leve nota a membrillo, Eucalipto. Al beberlo tiene peso en boca; gran untuosidad, con largo final. Responde a la inspiración renovadora de la bodega.

Malbec y Cabernet Franc ya se encuentran disponibles en vinotecas, hoteles y los más destacados restaurantes de Argentina.

Bodega Don Domenico posee viñedos propios y trabaja para ofrecer un valor agregado a sus vinos, distingue uvas con certificación órganica que refuerzan el compromiso con la calidad.

Completan esta línea: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Bonarda, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Nuevo Syrah de Atilio Avena.

Bodega Atilio Avena presenta en sociedad su nuevo Syrah Rose´ Atilio Avena 2006. Elaborado en una partida limitada de 9.600 botellas, proveniente de viñedos ubicados en el departamento de Santa Rosa en la provincia de Mendoza.

Se trata de un varietal 100% syrah que fue elaborado con el cuidado y dedicación que caracteriza a nuestra bodega. Las uvas fueron cosechadas a fines de Marzo de 2006, para su elaboración se realizó un descobajado y molienda suave y una vez colocada la uva en las piletas se mantuvo en contacto con los orujos a 8°C durante 48 hs, posteriormente se trasegó el mosto y se realizo un desborre a 10°C durante 24 hs.

Luego de un nuevo trasiego se sembraron levaduras seleccionadas especiales para fermentar mostos tintos lo que le otorgó al vino su característico aroma frutal y fresco. La fermentación transcurrió entre 15-17°C y duró aproximadamente 15 días, luego del proceso fermentativo se mantuvo el vino en contacto 10 días con las borras de fermentación y finalmente se realizó un trasiego para separarlo de las borras. Por ultimo se le realizó una estabilización estática, enfriándolo hasta llegar a -2º C para evitar que el vino tenga sedimentos precipitados.

Dentro de sus notas de degustación podemos destacar sus aromas frutales frescos y dulces. En boca es un vino atractivo por su frescura, de muy buena acidez y gran equilibrio entre el alcohol y el dulce natural del mismo.

Nuevo espumante: Malma Extra Brut.

Se acerca fin de año y con ello las fiestas. Bodega NQN propone para celebrar, brindar con su nuevo Malma Espumante Extra Brut cosecha 2005.

Elaborado con el tradicional método Champenoisse, este corte de Pinot Noir y Chardonnay nos deleita con su delicado aroma frutal y toques de pan tostado y nuez. Fresco, suave y de refinado final, ideal para acompañar una copa de frambuesas o cerezas frescas con crema.

Su delicada e innovadora presentación en botella con tapa corona reemplaza el tradicional tapón y bozal.

En estas fiestas lo invitamos a brindar y disfrutar del sabor de la Patagonia con Malma Espumante.

Estará disponible a partir del 1º de Diciembre. Precio aproximado $ 35, la botella.

Nuevo vino espumoso de Bodega San Telmo.

La Bodega SAN TELMO lanza su nuevo vino espumoso Sparkling Wine Extra Brut 2005. Se trata de un vino fresco y frutado que combina de manera excepcional el Pinot Noir y el Chardonnay.

“Este vino, frutado por excelencia y con una máxima expresión varietal, es ideal como aperitivo, y un excelente compañero de postres”, explica María Virginia López, Gerente de Marca de Bodega SAN TELMO.

“Este nuevo vino es un espumoso elegante por su imponente rosario de burbujas y su atractivo color amarillo con tonalidades verdosas. A la boca resulta fresco y persistente y presenta aromas frutados y de fermentación que lo hacen muy complejo e interesante”, definió Esteban Castel, enólogo de Bodega SAN TELMO.

SAN TELMO es una bodega de origen mendocino con casi treinta años de vida. Desde fines de 2001, pertenece al grupo internacional Diageo, el grupo productor de bebidas más importantes del mundo.

La bodega SAN TELMO elabora vinos de alta calidad que combinan la moderna tecnología con las excepcionales uvas cosechadas en zonas privilegiadas de Mendoza (Cruz de Piedra, Maipú). Estas zonas están dotadas de condiciones sobresalientes para el cultivo de las variedades más finas, ya que las temperaturas, tanto en invierno como en verano, se mantienen dentro un rango moderado, condición indispensable para preservar el sabor y el aroma de las variedades nobles.

Salentein presenta Numina 2003.

Bodegas Salentein presenta Salentein NUMINA 2003, el primer corte ofrecido por la bodega, que destaca las máximas cualidades de las mejores uvas de cada cosecha.

Presenta un color rojo violáceo vivo de gran intensidad y profundidad. Con aromas dulces, de marcada elegancia y personalidad, se destacan las frutas rojas muy maduras, recordando en su mayoría a las ciruelas.

En boca se expresa dulce, amplio y de buena estructura, con una equilibrada acidez. Marida muy bien con carnes rojas, cerdo, bien sazonadas o de casa, también con quesos duros.

Las uvas fueron cosechadas en forma manual, y los dos varietales, Malbec- Merlot, fueron criados en las barricas por 12 meses, después del cual se trasegaron los vinos, se realizó el corte y volvieron a las barricas nuevamente para integrarse mejor. Luego de los otros 4 meses se retiró nuevamente el vino y se envasó, dejándolo en estiba de botellas por otros nueve meses.

El tiempo de guarda de Salentein NUMINA 2003, sugerido es de 8 a 10 años, y el precio sugerido es de 85 pesos.

Ficha Técnica:

Corte: Malbec 66% - Merlot 34%

Origen: Malbec de la finca El Portillo, Valle de Uco, Mendoza; Merlot de la finca La Pampa, Valle de Uco, Mendoza.

Características: Es un vino de profunda intensidad y gran personalidad que ha sido añejado en barricas de roble francés por 16 meses y puesto en botella sin filtrar.
Vino delicado y elegante que en la boca se expersa amplio y de buena estructura.

Familia Zuccardi presenta Santa Julia Extra Brut 2006.

Familia Zuccardi presenta su nuevo vino espumante: Santa Julia Extra Brut 2006, elaborado con uvas provenientes de la finca que la empresa posee en Santa Rosa, 80 kilómetros al este de la ciudad de Mendoza.

Santa Julia Extra Brut, ha sido elaborado con las tradicionales Pinot Noir y Chardonnay, a las que se les sumó el innovador Viognier. Esta última variedad fue introducida en la Argentina por Familia Zuccardi en 1993 y entre sus descriptores más característicos se encuentran aroma a duraznos blancos, damascos, peras y manzanas verdes.

Este espumante se destaca por su carácter, elegancia, frescura, sus tonos amarillo verdosos y sus burbujas finas y persistentes. También presenta ciertas notas de cáscaras de pan que denotan su tiempo de maduración sobre las levaduras. Presenta una entrada en boca amable, cremosa, fresca, frutal, equilibrada, con un largo y persistente final.

Santa Julia Extra Brut está dirigido y elaborado especialmente para hombres y mujeres innovadores, que no sólo beben espumante en ocasiones especiales sino que también gustan disfrutarlo como aperitivo o para acompañar ciertos platos.

Nuevos integrantes para la línea Fonde de Cave Reserva.

Bodega Trapiche acaba de presentar tres nuevos varietales Sauvignon Blanc, Syrah y Cabernet Sauvignon para su línea Fond de Cave Reserva.

La línea Trapiche Fond de Cave Reserva, esta compuesta por varietales criados durante 15 meses en barricas de roble. La componen el Reserva Malbec, Reserva Bonarda, Reserva Tempranillo, Reserva Cabernet Franc, Reserva Petit Verdot y Fond de Cave Tardive un vino dulce elaborado a partir de uvas Chardonnay. En la línea Fond de Cave, también se suman a los existentes Fond de Cave Cabernet Sauvignon y Chardonnay los nuevos Syrah y Malbec, criados durante 9 meses en barricas de roble.

Bodega Callia lanza un nuevo espumante.

Bodegas Callia, ubicada en el Valle de Tulum, Provincia de San Juan, lanza al mercado el nuevo espumante Callia Extra Brut Cosecha 2006.

Está elaborado en un 50% con uvas Chardonnay y 50% con Pinot Gris, cosechadas a mano en parcelas especialmente seleccionadas de las Fincas Pie de Palo y 9 de Julio de Bodegas Callia, ubicadas en el Valle de Tulum, Provincia de San Juan. La cosecha 2006 ofreció excelentes condiciones meteorológicas en la zona del Valle de Tulum que dieron como resultado un nivel de azúcar equilibrado, buen color y una adecuada acidez.

De interesante color amarillo con destellos verdosos y acerados, es ideal para acompañar salmón rosado, ensaladas de mariscos, risottos, pastas con frutos del mar, jamón crudo, quesos de cabra, etc.

Callia Extra Brut 2006 se presenta con un aroma intenso y delicado a cóctel de frutas, destacándose entre ellas las tropicales y flores blancas, conjugado con finas burbujas que esbozan su equilibrada acidez y resultan en un espumante con destacada personalidad y de gran persistencia en la boca.

El método de elaboración utilizado es el charmat.

El precio sugerido por botella es de $20,90 pesos.

Navarro Correas presentó sus vinos Premium.

En las instalaciones de la Bodega, en Godoy Cruz, Mendoza, la Bodega Navarro Correas presentó el pasado jueves 19 de octubre “Structura” y “Alegoría”. Ambas líneas forman parte del segmento de vinos Premium, verdaderas obras de arte de la Bodega.

Con la presencia de directivos de la Bodega, además de la prensa especializada en el sector vitivinícola de Mendoza, “Structura” y “Alegoría” hicieron su debut en la provincia.

“Structura” y “Alegoría” forman parte de la evolución conceptual y visual de Bodega Navarro Correas emprendida el año pasado, con el fin de clarificar la propuesta integral de la marca capitalizando el prestigio y elegancia que la caracterizan. Con esta imagen renovada, la Bodega designa y particulariza cada uno de sus vinos, denominándolos según sus características y lo que el enólogo quiso expresar y hacer sentir con ellos. “La nueva identidad marcaria apuesta a que cada vino tenga asociada a su personalidad una nomenclatura específica que lo eleva y distingue”, comenta María Virginia López, Brand Manager de la Bodega.

De intenso color rojo, con reflejos rubíes y aromas especiados, “Structura” se encuentra en el podium de la Bodega, como una de sus últimas y máximas creaciones. “Structura” surge a partir de una intensiva selección del cepaje y de un proceso de producción que combina la tradición con las más modernas tecnologías.

Por su parte, “Alegoría” es la representación simbólica de lo que el enólogo quiso hacer sentir desde el gusto, el olfato y la vista, para generar una atmósfera de placer y bienestar. A las ya presentes líneas de Gran Reserva Malbec y Gran Reserva Cabernet Sauvignon, se añade ahora “Alegoría” Cosecha Tardía, un vino afrutado, fresco y dulce que deleitará a los más exigentes.

Degustación Chardonnay

Se realizó la primer degustación formal de EnoLogica. El turno fue para varietales Chardonnay, ubicados en una franja de precios entre $ 6 y $ 7,50, la botella.

Les comento algunas conclusiones generales:

• No es una franja homogénea. A niveles de calidad muy dispares. Vinos muy agradables y vinos realmente mediocres. El conocimiento de los componentes de esta franja resulta esencial para no “clavarse”.
  
• Aunque hay vinos muy agradables, no se encuentra mucha tipicidad varietal, o sea, las características de la variedad Chardonnay no están muy marcadas.
  
• En general los aromas presentaron intensidad media y las notas sobresalientes serían las de fruta tropical.
  
• Hay algunas bodegas que se interesan en esta franja (de alto consumo) y realmente ofrecen muy buenos productos (considerando el poco margen).
  
• Una rareza: en la mayoría de los casos los corchos fueron de calidad mediocre. Y aunque se trata de vinos de consumo rápido, algunos de esos corchos se vuelven peligrosos, en el verano por ejemplo. Lo raro es que justamente, para estos vinos, se adapta el tapón sintético, que preserva mejor la calidad y tiene un costo menor que los corchos.

Carlos Navarro

Bodegas Salentein y Persicco presentan los Wine Shakes.

Bodegas Salentein y Persicco se unieron nuevamente para presentar los Wine Shakes en la sucursal de Persicco de la Imprenta, Migueletes 886, esquina Maure.

Los mismos consisten en originales combinaciones de sabores de Pérsicco que maridan a la perfección con los varietales de Salentein, unidos en un shake refrescante.

Los Wine Shakes puden adquirirse en la sucursal de la Imprenta, sólo los días jueves. Cabe destacar que no todos los gustos de se venderán en simultáneo, cada jueves habrá diferentes maridajes.

Los Wine Shakes que se presentaron son los siguientes: Frambuesa y Malbec, Frutilla Granizada y Pinot Noir, Mango y Savignon Blanc, Frutiera y Chardonnay. A través de estas acciones, ambas empresas continúan con su objetivo de ofrecer a sus consumidores los mejores productos, innovadores y elaborados con la mejor calidad.

Bodega Navarro Correas acompaña la primavera con el lanzamiento de su nuevo vino rosado.

La Bodega Navarro Correas lanza al mercado un nuevo varietal: Colección Privada Rosado. Este varietal se suma a la Colección Privada de la Bodega, formada por seis vinos tintos: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot y el trivarietal Cabernet-Malbec-Merlot; y dos vinos blancos: Sauvignon Blanc y Chardonnay.

“Vino estacional por excelencia, este rosado ha nacido para acompañar todo tipo de platos veraniegos así como para disfrutar del encanto de los climas agradables del año”, afirmó María Virginia López, Senior Brand Manager de la Bodega Navarro Correas.

“Un vino ideal para aperitivos, muy fresco y frutado, de atractivo color rosado. Con aromas a flores, violetas y lilas. En la boca se saborea muy fresco y armónico, dulce y con un gran equilibrio entre azúcar y acidez.”, definió Juan Marcó, el enólogo de la Bodega Navarro Correas.

Para distintas opciones de consumo, la Bodega Navarro Correas ofrece diferentes líneas de vinos (Ultra, Gran Reserva, Navarro Correas Colección Privada, Los Árboles y Finca Dolores) y una línea de vinos espumosos.